Miếng sườn được ướp và nước đúng cách sẽ vừa chín tới, còn nhiều nước, thịt mềm và đặc biệt là vị ngọt thịt đặc trưng.

Sườn nướng là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vì sự thơm ngon và hương vị quyến rũ khó quên của nó. Tuy nhiên, để thực hiện để chế biến món sườn nướng sao cho thơm ngon và hấp dẫn thì không đơn giản chút nào. Vì thế, chị em có thể tham khảo cách chế biến món ăn này sao cho hấp dẫn ở đây nhé!

Nguyên liệu

Cach uop va nuong suon BBQ ngon 'me man' lam den dau het den day

Phần ướp sườn:

– 2 dải sườn heo

– 1 muỗng canh muối

– 2 muỗng canh ớt bột

– 2 muỗng canh đường nâu

– 1 muỗng canh bột tỏi

– 2 muỗng cafe mù tạt

– 1 muỗng cafe tiêu xay

Phần sốt BBQ:

Cach uop va nuong suon BBQ ngon 'me man' lam den dau het den day

– 1,5 chén nước sốt cà chua

– chén nước

– 60g đường nâu

– 30ml mật ong

– 2 muỗng canh giấm táo

– 2 muỗng canh sốt thịt nướng BBQ

– 1 muỗng canh ớt bột

– 2 muỗng cafe bột tỏi

Cách làm:

Cach uop va nuong suon BBQ ngon 'me man' lam den dau het den day

Bước 1: Sườn mua về rửa sạch, dùng khăn thấm thật khô sau đó dùng dao lách vào từng mép của tảng sườn, nhẹ nhàng lóc bỏ lớp màng mỏng. Cho gia vị phần ướp sườn ra đĩa rồi trộn đều.

Cach uop va nuong suon BBQ ngon 'me man' lam den dau het den day

Cach uop va nuong suon BBQ ngon 'me man' lam den dau het den day

Bước 2: Rắc gia vị đều lên hai mặt của dải sườn, có thể dùng tay làm động tác vỗ và chà để gia vị được thấm đều hơn. Bọc sườn lại vào trong giấy bạc rồi cho vào tủ lạnh để gia vị được ngấm. Sườn ướp càng lâu thì càng thấm hơn, ngon hơn, nhưng không để quá 24 giờ nhé! Sau đó bạn cho vào lò nướng ở 160oC trong 2 tiếng.

Cach uop va nuong suon BBQ ngon 'me man' lam den dau het den day

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp sốt BBQ.

Cach uop va nuong suon BBQ ngon 'me man' lam den dau het den day

Bước 4: Sau khi lấy sườn ra khỏi lò thì phết đều sốt BBQ lên sườn và đặt lên khay, nướng sườn thêm 5 phút nữa thì lấy ra, tiếp tục phết thêm một lớp nước sốt, cho vào lò nướng thêm 5 phút nữa là được. Lặp lại bước này vài lần cho đến khi gia vị thấm đều vào miếng sườn.

Cach uop va nuong suon BBQ ngon 'me man' lam den dau het den day

Với cách ướp sườn nướng thơm ngon này, miếng sườn không chỉ đậm đà gia vị, vị ngọt của mật ong quyện đều trong từng thớ thịt mà sườn nướng còn thơm ngon, chín vàng khiến ai cũng bị mê mẩn.

Theo TTVH
Có thể bạn quan tâm:
in menu giá rẻ Nha Trang
Thiết kế giá rẻ Nha Trang
in name card giá rẻ Nha Trang
in tờ rơi giá rẻ Nha TRang

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY